Xíu mại sốt cà chua: Món ngon khó cưỡng, ai làm cũng mê!

Chào các bạn, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món xíu mại sốt cà chua cực kỳ đơn giản mà lại thơm ngon, đảm bảo cả nhà ai cũng mê tít. Món này ăn với cơm nóng thì hết sẩy luôn!

Nguyên liệu Xíu mại sốt cà

• Thịt nạc vai hoặc thịt xay: 500g
• Cà chua chín: 3 quả
• Hành tây: 1 củ
• Tỏi: 3 tép
• Bánh mì: 1/2 ổ (ngâm sữa)
• Trứng gà: 1 quả
• Hạt nêm, muối, đường, tiêu, dầu ăn
• Hành lá, ngò rí

Cách làm Xíu mại sốt cà

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt xay nhuyễn, cà chua cắt hạt lựu, hành tây và tỏi băm nhỏ. Bánh mì ngâm sữa mềm, vắt ráo.
2. Trộn thịt: Cho thịt xay vào tô, thêm bánh mì, trứng gà, hành tây, tỏi băm và các loại gia vị vào trộn đều. Dùng muỗng múc từng viên thịt nhỏ, vo tròn.
3. Hấp xíu mại: Xếp xíu mại vào xửng hấp, hấp trong khoảng 10-15 phút cho đến khi chín.
4. Làm sốt cà chua: Phi thơm hành tỏi, cho cà chua vào xào mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
5. Hoàn thành: Cho xíu mại vào nồi sốt, đun sôi lại. Múc xíu mại ra bát, chan sốt cà chua lên trên, rắc thêm hành lá và ngò rí.

Mẹo nhỏ:

• Để xíu mại được giòn và thơm hơn, bạn có thể chiên qua xíu mại trước khi hấp.
• Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm ớt vào sốt cà chua.
• Để sốt cà chua sánh mịn hơn, bạn có thể pha một chút bột năng với nước rồi đổ vào nồi sốt.

Thưởng thức Xíu mại sốt cà

• Món xíu mại sốt cà chua này ăn nóng với cơm trắng thì thật tuyệt vời. Bạn cũng có thể ăn kèm với bún hoặc bánh mì đều ngon cả.

Lời kết Xíu mại sốt cà

• Với cách làm đơn giản như trên, bạn đã có ngay một món xíu mại sốt cà chua thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
• Bạn có muốn mình bổ sung thêm hình ảnh minh họa cho bài viết này không? Hoặc bạn muốn mình viết thêm về những biến tấu khác của món xíu mại sốt cà chua? Hãy cho mình biết nhé!
• Ngoài ra, để bài viết chuẩn SEO hơn, bạn có thể thêm vào một số từ khóa liên quan như: cách làm xíu mại, xíu mại sốt cà chua, món ngon mỗi ngày, công thức nấu ăn, ẩm thực Việt Nam.

Bạn thấy bản nháp này thế nào? Hãy cho mình biết ý kiến để chúng ta cùng hoàn thiện nhé!